Tau nggak kalau nasi goreng pernah masuk sebagai 100 makanan paling enak sedunia?
Biarpun pernah mendapat predikat membanggakan, nasi goreng itu bukan masakan yang ribet, malah bisa dibilang sederhana banget.
Nasi goreng buat emak-emak itu layaknya savior. Nyelamatin nasi kemarin dari kemubaziran. Sedang buat anak kos, nasi goreng itu = makan kenyang kantong tenang.
Buat saya pribadi, nasi goreng itu pride saya (lebay!), pokonyamah dari segala jenis masakan ini yang paling saya andalkan,
nasi goreng itu favoritnya emak-emak sama tapi bikin nasi goreng enak rada2 tricky.
Nggak butuh bumbu rahasia buat bikin nasi goreng, apalagi beli bumbu instant yang malah jelek buat badan, karena bukan resepnya yang special tapi caranya.
Bumbu nasi goreng cuman butuh; bawang putih, bawang merah, merica sama garam, kecap, telur. (kalo mau lebih gurih bisa pake penyedap tapi demi kesehatan baiknya takarannya dikit aja ya!)
Nah, rahasianya ada dari pengolahan bumbu! pastikan takaran bawang putih dan bawang merah tidak melebihi 1:2 dalam hitungan gram. Selalu haluskan bawang terlebih dahulu, di ulek boleh di blender ga apa. Jangan berhenti menggoyang wajan! walaupun kecap terlihat sudah tercampur rata, sabarlah untuk terus mengaduk 5-10 menit. selamat mencoba! kalo ada trik lainnya, bagi-bagi yak!
0 komentar:
Posting Komentar